青森県小川原湖　幻の天然うなぎ！

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2009年10月02日　青森県小川原湖　幻の天然うなぎ！

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美味しんぼにも登場した、地元でも入手困難な希少品！青森県・小川原湖産天然うなぎ！旨み濃厚、脂ノリ最高潮！

◆青森県・小川原湖産　天然うなぎ◆

ウナギは、トマト煮、味噌仕立ての鍋などでもとっても美味しいのですが、小川原湖産の天然うなぎの美味しさとその価値を味わって頂くには、やはり『蒲焼』、『白焼き』！
その他、相性抜群の山椒と一緒にぶつ切りのウナギを甘辛く煮付けたり、揚げて南蛮漬けに、骨は干してから骨せんべいにするのが、地元漁師のオススメです。