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2011年12月30日 愛媛県宇和島産 伊達真鯛
愛媛県は宇和島より、養殖真鯛の常識を覆す驚くべき「伊達真鯛」をご紹介!
この伊達真鯛は弾力などの食感はもちろん、ほんのりとした甘みもあり
お刺身にすると非常に美味!そして養鯛特有の匂いは全く感じられません!
筋繊維が細かく細胞一つ一つの大きさが均一で、プリプリした食感が特徴。
加熱しても美味しさは変わらず洋食やイタリアン、中華風にと何でもOK!
文句なしに美味しい伊達真鯛を、この機会に是非ともお試しくださいませ。