函館産　生マツモ＆ごっこ

北海道・函館よりこの時期限定の話題の食材”生マツモ””ごっこ”をご紹介！
「マツモ」の新芽が採れるのはごく短い期間（3月中旬頃まで）の間だけ。
漁期中でも、ほとんどが地元の高級料亭様に直行され、生の流通は非常に希少。
その風味や歯ざわりはまさに珍味といえる一品です！
「ごっこ」はゼラチン質が多いので、かなりのコラーゲンが期待できます！
お肌ツルツル！特に女性にお勧めの一品です！体ほっこり、お肌プルップル！?
話題の北海道産アンチエイジング素材を、初春を彩る限定メニューに是非どうぞ。