鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2012年04月20日 静岡県由比産 生桜エビ
今回は、駿河に伝わる季節の味、駿河に生きる海の幸「由比の生桜海老」をご紹介!
駿河湾特産の桜海老は、透き通るような鮮やかな桜の色が
食欲をそそる風味豊かな食品です。
通常ですと、市場に入荷するまで2日はかかってしまう生の桜海老。
弊社は、なんと由比漁港から水揚げしたばかりの新鮮で
ぷりっとした品質の良い桜えびだけを競り落とし、
その日のうちに発送致します!
最高の鮮度を存分にお楽しみください!
また、同じく獲れたての桜海老を急速冷凍しましたものを
ご用意しております。
本来なら水揚げから市場に入荷するまで2日〜4日はかかってしまう生の桜海老。それが弊社ではなんと!夕方4時ころから翌朝まで漁に行き、港に到着後すぐさまセリにかけられ、その後即日出荷という驚きのスピードで、鮮度抜群な桜海老をお届けさせて頂きます!水揚げ直後の桜海老は、きれいに身が透き通り、お刺身にしても嫌な磯臭さも無く桜海老の甘みがお口いっぱいに広がります!尚、水揚げは不定期なため、少しお待ち頂く場合がありますことをご了承くださいませ。7月まで漁があるうちは生の桜海老をお送り致します!