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今週のピックアップ 2013年09月27日 沼津産メヒカリ
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今回は、沼津は駿河湾より、先日漁が解禁致しました 「メヒカリ《をご紹介! メヒカリは、水深200〜300メートルにいる深海魚。 塩焼き・唐揚げ・天ぷら・干物にして食べるのが一般的で 特に揚げたての天ぷら、唐揚げは格別です! ほくほくジューシーなやわらかい白身で、ご飯のおかずや 酒の肴に最高です! これからの秋冬のメニューに是非どうぞ
沼津産メヒカリ
本当の吊前は「アオイメソ《と呼ばれ、水深200〜300メートルにいる深海の魚。 今回は駿河湾で獲れた、新鮮なメヒカリを産地よりお届け致します! メヒカリは、白身でたいへん脂がのっていて、ジューシーな旨味が、ご飯のおかずや酒の肴にピッタリです! しかも丸ごと食べられるので、カルシウムもタップリ! 天ぷらやフライなどの揚げ物にすると非常に美味しく、からっと揚げたてのアツアツは最高です! その他、干して焼いても最高ですし、南蛮漬けにしてもとっても美味! 小さいながらも結構肉厚! 身が柔らかいので、小さなお子様からお年寄りまで安心して召上って頂けます!この機会に是非ご利用ください。
沼津産メヒカリ
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