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2014年1月10日 山口県産 神味羅ふぐ（養殖とらふぐ）
今回は、山口県より高級料亭御用達！こだわりの
「神味羅フグ（養殖とらふぐ）《をご紹介！
独特の旨みと食感で蟹と並び「冬の味覚王《と呼ばれるフグの王様
「とらふぐ《は、最近は全国的にも漁獲量が減少し、ますます高級魚と
なってきております。
そのような中、山口県産の「神味羅フグ《は、
通常の養殖フグと違い、水分が少ない分、刺身にしたときの
こりこり感ともちもち感がとっても評判！
お刺身、霜皮造り、お鍋や唐揚げに！
山口県はその非常に恵まれた地形と気候、自然環境において 養殖業が
とても盛んな地域です。 そんなフグの本場山口より、天然に近い環境のもと、安心安全の天然原料を独自の割合で配合し 丹精込めてじっくりと育て上げた自信作！養殖ものゆえに価格の変動が少なく、安定供給が可能です！とことん品質にこだわり、養殖ものといえど、豊かな旨味、深い味わい、弾けるような身の弾力は決して天然ものに遜色ないとの評価を受けております。『お刺身』、『霜皮造り』にはもちろん、ブツ切りにして『ちり鍋』に、『唐揚げ』にと、とっても簡単、かつバリエーション豊かにご利用いただけます。
この機会に是非ともお試しください。
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