青森県深浦産　天然生マグロ

マグロの水揚げ高が青森県Ｎｏ１の深浦町よりオススメな深浦マグロをご紹介！今年のものは、夏マグロにありがちな水っぽくて脂の薄いマグロとはちょっと違います！ベテラン目利き人が太鼓判を押したものだけを選りすぐってお届けいたします。

青森のマグロといえば、津軽海峡に面した「大間産」が全国的にも超有名ですが、その本格的な漁期は秋から冬にかけて。大間に先駆け夏に水揚げがピークとなるのが、今回ご紹介します深浦町。深浦町は、なんとマグロの水揚げ高が青森県Ｎｏ１でもあるのです。日本海側を餌を追いながら北上してくるマグロは、従来夏マグロとして脂が薄く、色目の持ちが少ないマグロが多く流通しています。しかし、今年はちょっと違うようです。水気が少なく、身質がとても良いマグロが揚がっています。40ｋｇ前後と小さい魚体ですが、色目と脂のバランスがとても良いです！漁模様により相場が変わりますが、今年は本マグロの当たり年！夏のマグロにありがちな、水っぽくて脂が無いマグロとはちょっと違います。良いものを選りすぐってお送りいたしますので、少しお待ち頂くかもしれませんが、天然物ですので色目は持ちます！お届け日に余裕を持ったご注文をオススメいたします。是非お試しください！