鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2015年01月30日 青森県産 活〆鱈&真鱈白子
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青森よりお腹が白子でパンパンの 活〆鱈をご紹介! ぷりっぷりの身にパンパンに入った白子! 漁場が近いので鮮度も抜群! もちろん白子もお刺身で食べられます! 寒いこの季節はお鍋も最高ですが、フライや煮付け 碗種にも抜群! 極上の白子は、熱湯でさっと湯がいて紅葉おろしや ポン酢醤油でいただく白子ポン酢や天ぷら、 味噌焼き、バター焼き等も最高!
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