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2015年04月10日 島根県壱岐諸島産 ブランド岩牡蠣
島根県隠岐諸島より春にこそ最高の味が楽しめる
ブランド岩牡蠣をご紹介！
春の名物、隠岐諸島産岩牡蠣は全国でも珍しく
春のこの時期３月〜６月中旬頃にしか手に入りません！
大事に育てられた牡蠣ひとつひとつに旨味がいきわたり
濃厚過ぎないクリーミーな味わいと、ほのかな潮の香りが
絶品です！
日本海・山陰沖は暖流と寒流が重なるプランクトンが非常に豊富な漁場であり、その中でも島根県・隠岐の島周辺は、特に栄養成分がとても豊かな水域として知られ、美味しい岩牡蠣が育つ絶好の環境下！そんな隠岐で育った岩牡蠣は、この時期（3月〜６月中旬頃）が一番の旬！
とことん肉厚でクリーミーなその大きな身は絶品です！冬の牡蠣の比べ物にならない程の味の濃さ、深い甘み、コク！一般市場でもまずお目にかかれない逸品です！是非お試し下さい。
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