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2015年04月24日 兵庫県播磨灘産 活天然赤貝
兵庫県播磨灘より、歯ごたえが良く美味しい高級貝！
活・天然赤貝をご紹介！
貝特有の香りと歯ごたえがありクセのないお味！
おすすめは、何と言ってもお刺身ですが
その他、寿司種や酢の物で食べても最高です！
身の部分だけでなく、ヒモや肝の部分も
絶品です！
日本各地にはたくさんの美味しい貝がありますが、その中でも最高級の寿司ネタとして
別格の人気を誇る赤貝！今や天然物は超稀少です！赤貝はなんといっても生が一番！お刺身、お寿司、酢の物が最高です！また汁物、焼き物、煮付け、和え物もおすすめです。そして、赤貝は身の部分だけでなく、ヒモや肝の部分も余すことなく食べられるんです。身よりも味が濃く歯ごたえがある赤貝のヒモは、赤貝の身と一緒にお刺身や酢の物で、また、肝は印象的で奥深い旨さを感じて頂けます。赤く輝くプリップリの赤貝を是非お試し下さい」！
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