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今週のピックアップ 2019年8月9日 長崎県産 赤むつ(ノドグロ)
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長崎県より、超高級魚【赤ムツ(ノドグロ)】を ご案内! 塩焼き、煮付けがポピュラーですが、 是非お刺身で召し上がってみてください! 最高峰のとろけるような上質の脂感が違います。 この機会に長崎の赤ムツを是非ともお試しください。
長崎県産 赤むつ(ノドグロ)
長崎県産 赤むつ(ノドグロ) ここ長崎港水揚げの赤ムツは、その赤い体色が、やや薄く 優しいピンク色を呈しており、加えて、そのふくよかな脂の のりの良さから滑らかで柔らかい身質。
見た目に、舌ざわりに、まさに”上品”な逸品です。近年漁獲が 減少していることもあいまって、一層希少化傾向ですが、塩 焼き、煮つけはもちろん、是非、お刺身で、最高級の旬の味 わいをお試ししください。
長崎県産 赤むつ(ノドグロ)
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