岩手産”生塩水うに”　三陸産ムラサキウニ100％

毎年楽しみにしている方も多いという三陸・岩手県産の捕れたて「生うに」。
恵み豊かな三陸の海で育ったムラサキウニは、甘みがたっぷり！機械などを使わず、海底を箱めがねで確認しながら、一つ一つ丁寧に漁をおこなっているため、ベテラン漁師さんが納得した質の高い「うに」が揚がります。
港に着いた「うに」はその場ですぐに殻を開き、手作業で一つ一つ中身を取り出し、その日のうちに出荷。この「うに」の最大の魅力は、添加物を一切使用していないため、「うに」本来の味わいが楽しめること。ほんのり潮の香りが漂い、口の中いっぱいに甘みが広がります。ふわっととろける食感、無添加の自然な風味がたまりません！
贅沢にウニ丼や軍艦巻、またはそのままでお召し上がり下さい。