「由岐」底引き網漁解禁！甘鯛＆マナガツオなど！

鮮魚・水産の仲卸　全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】

2009年08月28日由岐・底引き網漁解禁！甘鯛＆マナガツオなど

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9月1日〝由岐〟底引き網漁解禁！職人技を持つ船【芳美丸】より甘鯛やマナガツオ、イトヨリなど魚種豊富にお届け！

◆　甘鯛　◆

味噌漬けや、すまし汁の具として、またふんわりと上品に柔らかいその身質を生かした中国料理の蒸しものはあまりにも有名。しゃきしゃきとした長ネギの食感とのバランスが絶妙です。その他、揚げ物、すり身にと用途がとても広い素材です。

◆　マナガツオ　◆

鮮度抜群で、脂の乗りが良いこの時期だからこそ、お刺身でいただくのが一番のおすすめ！
もちろん西京漬け焼き、幽庵焼き、お煮付け、蒸し物、揚げ物にも最適です。白身でクセがなく柔らかな身質なので、とても上品でまろやかな味わいです

●<1kg upサイズ>　　5,500円/尾
●<600g～800gサイズ>　　2,300～3,000円/尾
●<400g～600gサイズ>　　1,500～2,000円/尾

●<1kg upサイズ>　　5,000円/尾
●<600g～800gサイズ>　　2,000～3,000円/尾
●<400g～600gサイズ>　　1,000～1,500円/尾