北海道産の新鮮な旬の真ツブ貝をわさび風味に味付けしました【ツブわさび漬け】は、弊社女性スタッフ一押し！！
おつまみにはもちろん、お茶漬けの具材にも最適、爽やかな辛味は癖になる美味さです。
見栄えがする上に、とにかく手間要らず。とても重宝されております。

本場物は、味もスケールも桁違い！！
あえて、余計なものは入れず、地元の職人が、伝統製法で丁寧に仕上げたまさに本場物です。
歯ごたえの良い上質の数の子は惜しげもなくたっぷり。獲れたてのスルメイカとがごめ昆布の細切りとともに、 風味豊かな醤油で漬け込んでおります。数の子のコリコリ感と、 スルメイカと昆布から出る粘りと旨みのハーモニーが絶品！ お酒のあてにも、白いご飯にもぴったりです。

”切り込み”とは、米糀と塩を使って発酵させ た生珍味です。製法は各魚貝素材の塩辛の ようでもありますが、アンチョビ程の塩辛さは なく、ほとんど臭みもないため、老若男女を 問わず、とても人気の高い珍味商品です。 お酒のおつまみやごはんのおかずとしても最 高です。今回は、例年一番人気の”ホッ ケ”、最もオーソドックスで、独特の旨みが通 好みの”ニシン”、新物をふんだんに使い、 色鮮やかな”秋鮭”の３種類をご用意しました