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2012年01月20日 函館産 天然・活エゾアワビ
北海道は函館より、この時期が最も美味しい“活・蝦夷アワビ”をご紹介！
黒アワビの中でも北の方に生息しているのが蝦夷アワビ。
男貝アワビ、雄貝（オンガイ）アワビとも呼ばれています。
ふっくらと、とても肉厚で、歩留まりの良さそうなものだけを、
達人が自信を持って選りすぐりました。
最高品質の蝦夷アワビ、生でお刺身で、蒸して、またステーキも美味！
黒アワビの中でも北の方に生息しているのが蝦夷アワビ。
男貝アワビ、雄貝（オンガイ）アワビとも呼ばれています。
ふっくらと、とても肉厚で、歩留まりの良さそうなものだけを、
達人が自信を持って選りすぐりました。
最高品質の蝦夷アワビ、生でお刺身で、蒸して、またステーキも美味！
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