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今週のピックアップ 2012年09月07日 ついに再開!気仙沼産 戻りカツオ
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今回は、いよいよ再開しました三陸・気仙沼産の「戻りカツオ」を ご紹介させて頂いております。 北海道沖から南下してくるカツオの群れを 三陸沖の漁場で釣り上げた逸品です! 「本当に美味しいのは戻りカツオ」と、 食通をもうならせる脂の旨み! カツオはビタミン類とミネラル類が 豊富に含まれているヘルシー食材で 高たんぱくなヘルシーフードでもあります! お好みの薬味をたっぷりそえて、三陸の旬を この機会に是非ともお試しくださいませ。
ついに再開!気仙沼産 戻りカツオ
春から夏にかけて黒潮に乗って日本近海を北上したのち、秋になって北海道沖から南下し たっぷり脂を蓄えて帰ってくる「戻りカツオ」。 いよいよ戻りカツオの季節の到来です!  この時期に三陸沖で獲れる戻りカツオは、まさに旬の味そのもの! やわらかな食感で濃厚な風味が楽しめるお刺身は、刻みネギを添えワサビ醤油やショウガ醤油とよくあい、脂も乗ってとっても人気があります! 戻りカツオの美味しさには定評がある三陸・気仙沼港より、その日水揚げされたカツオを直送致します。 日本の秋を彩る、格調高い味覚を是非お試し下さい。
ついに再開!気仙沼産 戻りカツオ
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