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2013年06月14日 佐賀県呼子産 活〆剣先イカ
今回は、イカの最高級ブランドの名を持つ佐賀県・唐津の呼子より
「活〆剣先イカ」をご紹介！
いよいよ旬を迎えたプリップリのイカは、肉厚で上品な味わいと
唯一無二の甘さ！
その身は柔らかすぎず硬すぎず程良い食感！
豊かでバランスのとれた最高級に相応しい旨さを
持ちあわせております！
この機会に、呼子のブランドイカを是非どうぞ！
九州の北西部に位置する玄界灘は、対馬海流・黒潮育ちの美味しいイカが獲れる日本で
も有数の剣先イカの好漁場です。その中でも佐賀・唐津の呼子町は、「イカの活造り」が生まれ、「美味しいイカの町」としてとても有名です！そんな呼子で揚がった、獲れたての「剣先イカ」は透明に透き通っていて、その甘みと歯ごたえは呼子の「イカ」ならではの旨さです！透き通り赤みを帯びた見た目の美しさとともに、とっても肉厚！コリコリした食感や甘さなど
一度食べたら忘れられないお味です！老若男女を問わずたくさんのお客様に喜んでいただけること間違いなし！お刺身はもちろん、天ぷらにも最高です！これからの暑い時期に、さっぱりとした最高の「呼子イカ」のメニューを是非ともお試しください！
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