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2015年10月02日 北海道産 生ミンク鯨
今回は、北海道よりこれからが美味しい時期を迎えます！
生ミンククジラをご紹介！
鮮やかな色にほどよい脂ののり！
生でしか味わえないまったりとしたモチモチ感をもち
臭みがなく、コクがあってとって美味しいです！
獲れたてを冷蔵でお届けします！
日本では日本海や北海道、三陸などにしか現れない大変貴重なミンククジラですが、今まさに美味しい時期をむかえております！その鯨肉を今回、生・冷蔵でお届け致します！もちろんお刺身でもお楽しみ頂けます！生でしか味わえないまったりとしたモチモチ感と、あっさりと臭みのない赤身は大変コクがあり最高です！また今回は赤身のみならず、貴重な高級部位で皮に近い脂身に赤身を帯びた「ウネス」も大変おすすめです！とても旨味があり、絶妙なお味をご堪能できます！お刺身やお鍋、竜田揚げやカツ、焼肉等、高タンパク・低脂肪・低カロリーと体にやさしくとってもヘルシーなミンククジラを是非お試しください。
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