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2016年3月11日 北海道噴火湾産 活ボタンエビ
北海道道南に位置する魚介類の宝庫「噴火湾」より
期間限定の逸品【泳がし活ボタンエビ】をご紹介！
ボタンエビはエビの中の高級食材！その独特の甘みの
ある味と口の中でトロリとろける感触は最高です！
踊り食いはもちろん、活ならではの歯ごたえをお楽し
みください！お刺身、塩焼き、スープ、唐揚げ等に！
北海道の道南に位置する魚介類の宝庫「噴火湾」。噴火湾といえばボタンエビ、ボタンえびと言えば噴火湾、というくらい噴火湾産のエビは全国的に有名です。特に、春のこの時期は秋に並んでボタンエビの最盛期！浜に揚がったばかりの新鮮な活のボタンエビを活きたままお届け致します！コリコリの食感と抜群の甘みと旨味！北海道で水揚げされる海老の中で、最高級の逸品です！お刺身やお寿司などにはもちろん、頭や味噌からはとっても美味しい出汁がでるため、頭を丸ごと使ったお吸い物やお味噌汁にもおすすめです。漁は4月いっぱいまで！
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