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2016年5月13日 駿河湾産 冷凍生しらす
静岡・駿河湾より冷凍生シラスをご紹介！
駿河湾で獲れたばかりのシラスを真空パックして急速冷凍しました！
シラスは獲れてから半日で色変わりをして生臭さやエグミが出るほど
鮮度落ちが早いですが、それを漁師さんならではの技で獲れたての
美味しさそのままにお届けいたします！
解凍後は、お刺身としてお召し上がり頂けます！
生姜醤油や、ポン酢などでお楽しみください。
シラスの産地は色々ありますが、静岡県・駿河湾産のシラスは築地市場でも大変評価が高い逸品です！上質なプランクトンが豊富な駿河湾では、桜えび漁と並び、シラス漁がとても盛んです！その駿河湾で水揚されたシラスを新鮮なまま急速冷凍しお届けいたします！解凍後は、お刺身として獲れたての風味を落とすことなくお召し上がりいただけます！姜醤油や、ポン酢など、お好みに合わせてお楽しみください！海の近くで育ち、子供の頃から生シラスを食べていました。ほろ苦いエグミがある生シラスが好きではなかった私が「シラスってこんなに美味
しかったんだ」と再認識したほど驚きの美味しさです！是非お試しください！
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