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2016年9月2日 北海道噴火湾産 活ボタンエビ
北海道・噴火湾より、本日解禁しました「活ボタンエビ」を
ご紹介！
ロケットと呼ばれる特殊な専用容器の中に海水と酸素を入れ
しっかり活かしこみをかけてお送りいたします！
この上ない高鮮度で、まさに函館で食べる味そのままを
実感して頂けること間違いなし！
活ならではの歯ごたえ・美味しさをこの機会に是非どうぞ
北海道の道南に位置する魚介類の宝庫「噴火湾」。
浜に揚がったばかりの新鮮な活のボタンエビを活きたままお届け致します！
その独特の甘みのある味と口の中でトロリとろける感触は最高です！
北海道で水揚げされる海老の中で、最高級の逸品です！踊り食いはもちろん、活ならではの歯ごたえをお楽しみください！
お刺身やお寿司のほか、頭や味噌からはとっても美味しい出汁がでるため、頭を丸ごと使ったお吸い物やお味噌汁にも抜群です！
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