鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2017年8月25日 大阪湾産 イワシ
只今大阪湾のイワシが美味しいのなんのって!!
今年のいわしはまん丸としたイワシで、脂の乗りも抜群で、食べるなら正に今が
超おすすめ!身が新鮮でしっかりしているので脂が浮き出てこない感じ!
お刺身にして是非ご賞味ください!
獲れたての選りすぐりをお届けします!
大阪湾につながる淀川や大和川から栄養がたっぷり含まれた水が流れ込み、湾の中心周辺には、特にイワシの餌となるコケ類が豊富です。そんな今、実は大阪湾のイワシの脂ののりがとてもいいんです!夏枯れの中、脂が少ない魚が多く寿司ネタや刺身ネタに苦労されている方も多いことと思います。是非、脂がたっぷりとのり丸々と太った大阪湾のイワシをお試しください!すっと消えてお口に残らない美味しさ!オススメは断然お刺身!甘さのある脂がのってお口の中でとろけていく美味しさが堪りません!そのほか、塩焼き、生姜煮、揚げ物なんでもOK!かぶり付くと中から脂が溢れて出てくるほどです!
是非この機会にお試しください。