| 鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】 |
2018年6月16日 岩手県赤崎産 岩牡蠣
三陸・赤崎より解禁致しました【殻付き岩牡蠣】を
ご案内！
濃厚でコクのある味わいが最高です！
今年も人気の赤崎産が解禁致しました！
身の締まったプリプリとした牡蠣に成長し、
クリーミーな旨味がたまりません！
三陸岩手・赤崎といえば、大自然の大変恵まれた環境下で、親潮の豊富な栄養分と北上山地から川を通じて沢山の栄養分が流れ込む岩手県沿岸の町。湾内には牡蠣の餌となる植物性プランクトンがとても豊富で、美味しい牡蠣ができる理想的な環境が整っています。そこで丹精込めて育まれた岩牡蠣は、品質にこだわりを持たれている全国のシェフ、料理長様より大変なご支持を頂いております！ぷりっぷりな旨味がたまりません！加えて、火を通しても身が縮みにくい上に、火を通すことでプリプリ感が増し、しっかりした歯ごたえが更なる魅力です！お口に入れた瞬間、プリプリの身の濃厚な旨味がジワッと溢れます。そのまま生で食べるのがおす すめですが、熱しても身が縮みにくいので、焼き牡蠣やフライなどでも格別の美味しさです！
Copyright (C) 株式会社 築地網伍. All Rights Reserved.
design by pondt