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2018年11月23日 徳島県産 足赤えび
徳島より極めて貴重な国産物であります【天然・生・足赤エビ】を
ご紹介！
足赤エビ（クマエビ）の輸入物は多く流通していますが、
流通量が少ない国産のものは風味が格違い！！
甘みとプリプリとした食感は絶品で、
車エビと同じようなお召し上がり方で、
決して引けをとらない極上の風味が
お楽しみいただけます。
徳島近海は足赤エビの豊かな漁場で、只今旬を迎えております！足が赤いため、徳島では「足赤エビ」とよばれるクマエビ。漁獲量がそれほど多くないため、そのほとんどが徳島県内で消費されてしまい、あまり知名度は高いとはいえませんが、見た目も味もほとんど車エビな上に、車エビに比べてお値段もとってもお安いの是非お試し頂きたい一品です！
鮮度抜群！とっても甘くて美味しいです！甘みとプリプリとした食感は絶品で、お刺身はもちろん、天ぷら、フライ、塩焼きなど、車エビと同じようなお召し上がり方で、決して引けをとらない極上の風味がお楽しみいただけます。特に頭の味噌はたまりません！
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