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2020年10月9日 北海道むかわ産 本ししゃも
北海道・むかわより【生 本ししゃも】を
ご案内！
期間限定！北海道民でもなかなか口に入らない逸品です！
ふっくらとした食感と深い旨味が堪りません！
お刺身のほか、みりん醤油やバターにんにく風味で焼いたり、
フライなど揚げ物もオススメです。
この機会に是非ともお試しください。
ししゃもといえば馴染み深い食材ですが、その９割は輸入品の「カペリン（樺太シシャモ）」です。本物のししゃもは「本ししゃも」といい、北海道の一部の地域でしか獲れない日本固有の魚で、北海道民であってもなかなか食べることができない高級魚。スーパーで一般的に見かけるししゃもとは見た目もお味も全然違います！ふっくらとした食感と深い旨味はもう最高！これまで持っていたししゃもの概念が崩れ落ちてしまうくらい美味しいです！刺身はもちろん、お寿司や網焼きで本物の味をご堪能下さい。
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