高知の地魚　土佐の丸干し

	朝食の一品に、また日本酒の肴としてもこれからの時期、美味しい炙り物は大活躍！旬の味　　土佐の丸干し

	土佐の丸干し
沖うるめ脂がのってとてもジューシー。「上品な脂と薄塩仕立てで朝食の定番メニュー。苦味もほとんどなく、お子様にも安心。		めひかり頭と内臓を取り、薄塩仕立てであっさり。焼いてもよし、から揚げにしてもよし。一度食べたらもうやみつきです！

うるめ適度な脂と旨みを備えた上質のうるまばかりを厳選し、水揚げ後すぐ（５分以内）塩汁に漬け込み、その日に製造、翌日に出荷。驚きの鮮度と品質。		ニロギ高知を代表する魚の一つ。焼いた後、三杯酢に漬け込むのが一般的ですが、漬ける前にカラッと揚げて南蛮漬けにしたりもします。

　　　　　高知・須崎　「丸宮　宮本商店」さんよりお届け致します！

無添加、無着色、自然のままの状態をそのまま「炙り」でご堪能下さい。完全手作業で丹念に作られたこの味は、量販店で手に入れられる物とは違い、手間隙をかけ、水を塩にこだわり１尾１尾丁寧に作られています。　　
※魚のサイズは時期、漁によって若干異なります。　