鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
鮮魚・水産の仲卸 築地網伍
HOMEご挨拶商品案内とれとれ情報水揚げ速報美味しさの秘密リンクお問合せ会社概要
今週のピックアップ 2009年04月03日北海道・厚岸産 活〆子持ちクロカレイ
《 前へ . | . 次へ 》 
バックナンバー一覧
北海道・厚岸より卵がパンパンに詰まった子持ちクロカレイをご紹介。身が厚くしまり、刺身、煮付けにすると驚く程美味!
北海道・厚岸 ”子持ちクロカレイ”
着岸した流氷が溶け始める頃、厚岸ではパンパンに子を持った子持ちクロカレイが揚がります。 地元では「春告げ魚」としてクロカレイが北海道の食卓に上り、煮付け、焼き物はもちろん、新鮮なものを さっと唐揚げにしたりもします。 また、小サイズのクロガレイもお薦めで、これは唐揚げにしてアンかけ。これがもう堪らない美味しさ! 是非お試し下さい!
Copyright (C) 株式会社 築地網伍. All Rights Reserved. design by pondt