ご存知の通り、イカはお刺身・焼き物・煮物・揚げ物となんでも美味しい万能食材！ さっと醤油をかけて炙り焼けば、こんがり芳ばしい夏の浜のバーベＱの香り。 意外に人気なのが、ひと塩焼き。細く切りつけ、汁をつけておろししょうがと素麺のように食べれば、涼感たっぷり。 肝も焼けば一品に、また醤油と合わせてイカ刺しを味わえば、旬の風味絶佳。今年は豊漁です！是非この時期にお試しください。