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2012年06月01日 神奈川県佐島 ゴマサバ・真サバ
今回は、湘南・佐島から今が旬な美味しいサバを
ご紹介させて頂いております。
こちらで獲れるゴマサバ・真サバが最盛期を迎え、
脂も徐々に乗り始めています！
お値段も大変お手頃！
この機会に是非ともお試しくださいませ。
湘南佐島は横須賀半島の裏瀬になり優良なサバの産地です。サバはぷりぷり！三浦半島で採れるサバで松輪サバと言うブランド品のお高いサバがございますが、それとほぼ同じ地域のサバで、佐島に揚がった物は松輪とは言えませんが、とってもお値打ち品であること
間違いなし！刺身、たたき、唐揚げ、フライ、煮つけ、塩焼き、ゆで干しなど、用途は色々！
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