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2013年02月15日 三陸宮古産 活〆アイナメ
今回は三陸宮古より、春の活〆アイナメを
ご紹介！
アイナメは最高級魚の名にふさわしく、良くのった脂が非常に美味で、
また独特の旨み、味わいのある魚です。
お刺身はもちろん、焼き魚、煮付け、フライやムニエルにも最高です。
ごく近海で獲れた物を水揚したその日に活〆、発送しますので
鮮度は抜群！
また、春を迎えた宮古の海も、徐々に魚種が増えてまいりました！
身締まり抜群！鮮度も最高！
北の海が生み出したピチピチ鮮魚セットも承っております。
各地で水揚げがあるアイナメですが、厳寒の北の海育ちのアイナメは身のしまりが格段に違います！アイナメは、最高級魚の名にふさわしく、良くのった脂が非常に美味で、また、独特の旨み、味わいのある魚です。お刺身はもちろん、照り焼き、塩焼き、唐揚げ、煮付やムニエルなど、色んなメニューで美味しくいただけます！
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