鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
鮮魚・水産の仲卸 築地網伍
HOMEご挨拶商品案内とれとれ情報水揚げ速報美味しさの秘密リンクお問合せ会社概要
今週のピックアップ 2015年03月07日 長野県飯田産 活稚アユ
《 前へ .|. 次へ 》
バックナンバー一覧
先日解禁いたしました大人気、長野・飯田産の 活(泳がし)稚鮎をご紹介! 丹精込めて職人の手で大切に育てられた鮎は絶品そのもの! 袋に水を入れ、新鮮なぴちぴちの稚鮎を活きたままお届け! 全国の著名和食料亭様、フレンチ、イタリアン様などから 例年続けてご好評を頂いております人気の鮎! 春メニューの一品にどうぞ!
長野県飯田産 活稚アユ
長野県の中央アルプスを源流とした、澄み切った清流を使って育て上げた弊社の稚鮎は、空気も水も美しい地元の川にいる成魚から卵を採取し、その種床も地元のこだわった養殖場で、職人が丹精を込めて育くまれた生粋の南アルプス育ちの鮎です。その香りも味わいも非常に質が高く、様々な著名飲食店様からも毎年大変ご贔屓を頂いております。調理の際、揚げ油の中でもピチピチ跳ねる活きの良さに加え、身がふわふわして柔らかく頭や骨も感じられない程の鮮度感。先日ご案内させて頂いたサイズも、お陰様で大好評を博し解禁からわずかで終了となりました。どうぞこの機会に飯田の活稚鮎をお試しくださいませ。
長野県飯田産 活稚アユ
Copyright (C) 株式会社 築地網伍. All Rights Reserved. design by pondt