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2015年07月24日 冷凍 めばちマグロほほ肉
大変稀少でとっても人気なマグロの部位！
大鉢マグロのほほ肉をご紹介！
柔らかくてとってもジューシー！
血抜きもしっかりしている刺身用の大鉢のほほ肉なので
生臭さもありません！
煮ても焼いてもかたくならず柔らかくてとっても美味です！
なかなか手に入らない大変稀少な大鉢マグロのほほ肉を
この機会に是非どうぞ
ご使用方法は何と言っても「牛肉のカルビ」をイメージしてください。熱を加えるとほほの筋がゼラチン質に変わり「モチモチ」とした食感になります。串にさして焼き物にしても、煮込んでシチュー風にするのも最適です。薄く切ってしゃぶしゃぶに、一口サイズに切ってにんにくとしょうがでしょうゆに漬け込み竜田揚げ風など用途は広がります。
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