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2016年10月21日 新長崎産 活うちわ海老
新長崎漁港より、水揚げ好調でお値段もお買得な
活うちわ海老をご紹介！
ここ最近は、様々な活魚の水揚げと管理・処理が重視されており、
より良い状態でお客様に届けられるようにと、漁港全体で取組みが
なされているため、多業種の店舗様から大変ご好評を頂いております。
ぷりぷりっとした甘味のある美味しさがたまりません！
ウチワエビは太平洋南海域で幅広く水揚げされますが、資源保護のため漁のできる期間が限られており、全国的にはとても希少価値の高いエビとして知られています。新鮮な身は半透明の白色で、甘みと旨みがあり、お刺身、塩茹で、頭部分を半分に割って味噌汁に入れると最高です！コクがあって病みつきになりますよ〜！またてんぷらやフライにしても美味です。
伊勢海老よりも小型で身も少な目ですが、味わいは伊勢海老に匹敵するとも言われるほど。
高級食材・高級のお味が、こんなに安価でお求めできます！プリップリの食感！天然国産！
この機会に是非ともお試しくださいませ。
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