鮮魚・水産の仲卸 全国の目利き自慢が選りすぐった旬の魚を産地直送で販売します。【築地網伍】
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2019年3月8日 富山湾産 生・ホタルイカ
富山湾に春を告げる風物詩【ホタルイカ】
富山湾に産卵の時期にやってくるホタルイ
カは丸々と太って粒が大きく、漁場が近いことから、鮮度・品質も他県産と比べると優れていると定評があります!ご存知の通り、酢みそとの相性は抜群で、大きく丸々太った柔らかい身と濃厚な甘味が特徴です!茹でて酢味噌和えのほか、てんぷら、大根との煮つけ、マリネ、唐揚げ等春らしい旬のメニューに是非ともご利用ください。